2014/15年制糖期北方甜菜糖厂已全部开机生产，南方甘蔗糖厂也相继开机生产。截至11月底，全国正在开工生产的糖厂有54家，与上制糖期同期相比少开工28家。
截至2014年11月底，本制糖期全国已累计产糖49.4万吨（上制糖期同期产糖74.82万吨），其中，产甘蔗糖6.78万吨（上制糖期同期产甘蔗糖28.68万吨）；产甜菜糖42.62万吨（上制糖期同期产甜菜糖46.14万吨）。
截至2014年11月底，本制糖期全国累计销售食糖13.21万吨，累计销糖率26.74%。其中，销售甘蔗糖6.1万吨，销糖率89.97%，销售甜菜糖7.11万吨，销糖率16.68%。
